Guten Morgen meine Lieben,
ich ergreife erstmal die Gelegenheit, um euch einen schönen 1. Mai zu wünschen. Leider spielt das Wetter heute hier nicht so gut mit und der Himmel scheint immer bedrohlicher mit seinen dichten dunklen Wolken. Allerdings kann das eine gute Chance sein, die Zeit mit seinen Lieben zu verbringen und (warum nicht) sich an neuen Rezepten zu versuchen😋. Ich habe heute ein super leckeres Rezept für euch, das ihr vielleicht zum Anlass nehmen könntet ✌😀.
🕣 20-25 Min 💰 günstig 🥣 sehr leicht
Zutaten für ca. 20 Polpette
500 g Rindhackfleisch
1 Ei
Paniermehl
Pfeffer
Petersilie
Salz
Zutaten für die Tomatensoße:
750 ml Tomatensoße
Salz
Olivenöl
Zwiebeln
Zubereitung:
1. Rindhackfleisch in
eine Schüssel geben. Das Ei, das Salz, den Pfeffer, eine Prise
Paniermehl und die fein gehackte Petersilie dazugeben und die Masse
mischen, bis alle Zutaten gut miteinander vermengt sind.
2. Daraus Bällchen
formen: die Größe der Bällchen kann man nach dem eigenen
Geschmack selbst bestimmen.
3. Währenddessen
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Eine halbe fein geschnittene
Zwiebel für ca. 5 Minuten darin anbraten, oder mindestens bis die
Zwiebelstückchen goldbraun werden.
4. Dann die Tomatensoße
dazugießen, salzen, und sie auf kleiner Flamme für 20 Minuten
kochen lassen.
5. Die
Hackfleischbällchen in die Soße legen und sie zugedeckt darin für
ca. weitere 30 Minuten kochen lassen.